Fecule De Mais Ou Maizena

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La maïzena et la fécule de maïs sont des termes souvent utilisés de façon interchangeable, mais il y a une différence subtile entre les deux Elle possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les aliments.

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La majorité des cuisiniers recommandent de remplacer une cuillère à soupe de Maïzena par deux cuillères à soupe de fécule de tapioca Cependant, il existe quelques distinctions entre ces deux termes Elle possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les aliments.

Fécule de maïs bio 250 g Priméal LECABABIO.fr. La maïzena est traitée avec des produits chimiques tandis que la fécule de maïs est un produit naturel. Quelle différence entre maïzena et fécule de maïs ? A ne pas confondre avec la farine de maïs, la Maïzena Fleur de Maïs ® est ce qu'on appelle de la fécule de maïs, une poudre blanche très fine d' amidon de maïs, obtenue après mouture sèche des grains

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